브런치메뉴 - 촉촉한 시나몬 프렌치토스트 만들기: 아침 브런치의 완벽한 선택

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촉촉한 프렌치토스트 만들기브런치 메뉴시나몬 요리

주말 아침의 여유로움을 느끼며, 늦게 일어난 아침이었지만 아들의 점심을 해결해야 하는 상황에서 간편하면서도 맛있는 메뉴를 찾다가 프렌치토스트를 선택했어요. 촉촉하고 부드러운 식감에 시나몬 향이 가득한 이 요리는 완벽한 브런치 메뉴랍니다.

재료

프렌치토스트를 만드는 데 필요한 재료들은 간단해요:

• 식빵 3개
• 계란 3개
• 우유 1/3컵 (66ml)
• 소금 약간
• 시나몬가루 1/2테이블스푼
• 설탕 1/2테이블스푼
• 버터 적당량
• 파슬리가루 (선택 사항)
• 삶은 계란 노른자 (선택 사항)

1테이블스푼 = 15ml, 1컵 = 200ml를 기준으로 준비해보세요.

1. 계란과 우유 섞기

계란 3개와 우유 1/3컵을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 우유를 넣으면 프렌치토스트가 더욱 부드럽고 촉촉해져요. 하지만 우유를 너무 많이 넣으면 식빵이 무르게 될 수 있으니 주의하세요.

2. 소금 넣기

소금 약간을 넣어 계란물에 녹여줍니다. 소금은 프렌치토스트의 단맛을 더욱 돋보이게 해줘요. 프렌치토스트는 달콤한 맛이 핵심이니까요!

3. 계란물 잘 섞기

계란과 우유, 소금을 함께 잘 섞어주세요. 거품기나 포크로 간단히 저어주면 됩니다.

4. 시나몬 설탕 만들기

프렌치토스트 위에 뿌려줄 시나몬 설탕을 만들어 봅니다. 시나몬가루와 설탕을 1:1 비율로 섞어 준비하면 돼요. 시나몬가루가 없으면 설탕만으로도 맛있게 즐길 수 있어요.

5. 식빵 자르기

식빵을 4등분으로 잘라줍니다. 하지만 3등분이나 원형으로 자르는 것도 좋아요. 취향에 따라 다양하게 잘라보세요.

6. 식빵 담그기

잘라놓은 식빵을 계란물에 담가 흡수시켜 줍니다. 골고루 스며들어 부드럽게 만드는 게 포인트예요.

7. 프라이팬에 버터 두르기

중불로 달끈 프라이팬에 적당량의 버터를 넣고 녹여주세요. 버터의 풍미가 프렌치토스트를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 버터 대신 식용유도 가능해요.

8. 프렌치토스트 굽기

계란물에 담궜던 식빵을 중불에서 구워줍니다. 센 불로 구우면 타버릴 수 있으니 주의하세요. 적당한 노릇함을 유지하는 것이 중요해요.

9. 접시에 담기

구워진 프렌치토스트를 접시에 아름답게 담아냅니다.

10. 시나몬 가루와 파슬리 뿌리기

구운 프렌치토스트 위에 시나몬 설탕을 골고루 뿌려줍니다. 파슬리가루도 뿌려주면 더욱 맛있어 보이죠. 파슬리가루는 생략해도 좋아요.

이렇게 만들어진 시나몬 프렌치토스트는 부드럽고 촉촉한 식감에 달콤한 시나몬 향이 가득해 아침 브런치로 완벽해요. 딸기나 삶은 계란 노른자와 함께 즐기면 더욱 맛있을 거예요. 아들이 맛있게 먹고 아르바이트를 위해 떠난 후에도, 이 맛있는 프렌치토스트의 기억이 오랫동안 남을 거예요.